تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: سيمفوني أوف بيفرلي، 2940 W 87th St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov
2940 West 87th Street, Chicago, 60652 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 11 أكتوبر 202449. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: 4-601. 11 (ج): داخل المشي في الفريزر مع تراكم الجليد المفرط حول إطار الباب وعلى الرفوف. بدلاً من ذلك لإزالة كل الجليد والحفاظ عليه
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: 5-205. 15 تسربًا كثيفًا عند تقوية وحدة غسيل المستودعات. بدلاً من الإصلاح والصيانة
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: 5-204. 12: غير قادر على تحديد موقع جهاز منع التدفق العكسي على آلات الثلج في الطابق الثاني والثالث في مناطق الخدمة. بدلاً من تثبيته وصيانته
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: 8-404. 13 (b:4): **pf** الإنفاذ من قبل السلطة التنظيمية (عدم الامتثال) مؤسسة الأولوية السابقة من 10/4/24 تقرير 2604080 لم يتم تصحيحه 55 لاحظ أن الجص الأرضي منخفض جدًا في منطقة غسل الأطباق مما أدى إلى الإفراط في المياه الراكدة. بدلًا من خطوط الجص بحيث يكون السطح أملسًا ومتساويًا ويمكن تنظيفه بسهولة والحفاظ على خطوط الجص بدون ماء راكد. تم إصدار الاقتباس بالأولوية 7-42-090
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق