Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Sinfonía de Beverly, 2940 W 87th St, Chicago, IL, EE. UU..
hace 1 año •source chicago.gov
2940 West 87th Street, Chicago, 60652 Illinois, United States
Fecha del informe: 11 de octubre de 202449. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: 4-601. 11 (c): interior del congelador con acumulación excesiva de hielo alrededor del marco de la puerta y en los estantes. En lugar de eliminar todo el hielo y mantener
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. 15 fugas importantes en el amplificador de la unidad de lavado de vajillas. En lugar de reparar y mantener
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-204. 12: no se puede localizar el dispositivo de prevención de reflujo en las máquinas de hielo del segundo y tercer piso de las áreas de servicio. En lugar de instalar y mantener el mismo
59. Se corrigió la infracción anterior de Priority Foundation
- comentarios: 8-404. 13 (b:4): **pf** cumplimiento por parte de la autoridad reguladora (incumplimiento) base prioritaria anterior del 4/10/24 informe 2604080 no corregido 55 observó que la lechada del piso era muy baja en el área de lavado de platos, lo que resultaba en un exceso de agua estancada. Coloque las líneas de lechada para que la superficie sea lisa, uniforme, fácil de limpiar y mantenga las líneas de lechada sin agua estancada. Citación emitida con prioridad 7-42-090
Fuente: chicago.gov
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