报告人
监管报告
食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥西 87 街 2940 号 Beverly Symberly Symbony。
1 年前 •source chicago.gov
2940 West 87th Street, Chicago, 60652 Illinois, United States
报告日期：2024 年 10 月 11 日49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-601。11 (c)：步入式冰箱内部，门框和架子上积冰过多。取而代之的是去除所有冰块然后保养
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。餐具洗涤装置的增压器有 15 次严重泄漏。取而代之的是修理和维护
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-204。12：无法在服务区二楼和三楼的制冰机上找到防回流装置。取而代之的是同样的安装和维护
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：8-404。13（b: 4）：**pf**监管机构的执法（不合规）先前的优先基金会自24年4月24日报告2604080中未更正 55 观察到洗碗区的地板灌浆非常低，导致积水过多。取而代之的是灌浆线，使其表面光滑、均匀、易于清洁，并在没有积水的情况下保持灌浆线。引文发布 7-42-090 优先
来源：chicago.gov
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