Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Sinfonia de Beverly, 2940 W 87th St, Chicago, Illinois, EUA.
há 1 ano •source chicago.gov
2940 West 87th Street, Chicago, 60652 Illinois, United States
Data do relatório: 11 de outubro de 202449. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: 4-601. 11 (c): interior do freezer com acúmulo excessivo de gelo ao redor da moldura da porta e nas prateleiras. Em vez de remover todo o gelo e manter
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-205. 15 vazamentos pesados no impulsionador da unidade de lavagem de louça. Em vez de reparar e manter
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-204. 12: não é possível localizar o dispositivo de prevenção de refluxo em máquinas de gelo no 2º e 3º andar nas áreas de serviço. Em vez de instalar e manter o mesmo
59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: 8-404. 13 (b:4): **pf** a aplicação pela autoridade reguladora (não conformidade) da fundação prioritária anterior de 10/4/24, o relatório 2604080 não corrigido 55 observou que a argamassa do piso estava muito baixa na área de lavagem da louça, resultando em excesso de água parada. Em vez disso, rejunte as linhas para que a superfície seja lisa, uniforme e de fácil limpeza e mantenha as linhas de argamassa sem água parada. Citação emitida com prioridade 7-42-090
Fonte: chicago.gov
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