تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: تاكو بيل، 3001 N برودواي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
3001 North Broadway, Chicago, 60657 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 20 أكتوبر 202316. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- التعليقات: الأسطح الداخلية غير الملامسة للأغذية لمقصورات ماكينة الثلج ومزلق الثلج ليست نظيفة (الجزء العلوي الداخلي والحاوية). يستخدم الثلج للاستهلاك البشري. تعليمات لتنظيف وتعقيم وصيانة الوحدة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: يحتاج الصرف الأرضي الموجود أسفل حوض المقصورة إلى التنظيف. يُنصح بإبقاء الأرضية جافة تحت الحصائر المطاطية أمام حوض المقصورة
58. التدريب على مسببات الحساسية كما هو مطلوب
- التعليقات: شهادات تدريب إضافية على مسببات الحساسية مطلوبة في الموقع. تم توجيهه لتوفير جميع مديري خدمات الطعام المعتمدين
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق