Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Taco Bell, 3001 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
3001 North Broadway, Chicago, 60657 Illinois, United States
Data do relatório: 20 de outubro de 202316. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: as superfícies internas de contato sem alimentos dos compartimentos da máquina de gelo e da calha de gelo não estão limpas (parte superior interna e caixa). O gelo é usado para consumo humano. Instruído a limpar, higienizar e manter a unidade.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: o ralo do piso embaixo da pia do compartimento precisa de limpeza. É aconselhável manter o piso seco sob os tapetes de borracha em frente à pia do compartimento
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: certificados adicionais de treinamento de alérgenos são necessários no local. Instruído a atender a todos os gerentes certificados de serviços de alimentação
Fonte: chicago.gov
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