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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Taco Bell, 3001 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
3001 North Broadway, Chicago, 60657 Illinois, United States
Datum des Berichts: 20. Oktober 202316. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Die Innenflächen der Eismaschinenfächer und der Eisrutsche, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind nicht sauber (Innendeckel und Behälter). Eis wird für den menschlichen Verzehr verwendet. Es wurde angewiesen, das Gerät zu reinigen, zu desinfizieren und zu warten.
55. Installierte, instand gehaltene und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Der Bodenablauf unter dem Spülbecken muss gereinigt werden. Es wird empfohlen, den Boden unter den Gummimatten vor dem Spülbecken trocken zu halten
58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: Zusätzliche Allergen-Trainingsbescheinigungen sind vor Ort erforderlich. Beauftragt, für alle zertifizierten Foodservice-Manager zu sorgen
Quelle: chicago.gov
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