تقرير سلامة الغذاء: تاكو بوريتو كينغ، 5601 إس هارلم افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

5601 South Harlem Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 10 يناير 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: تراكم ملحوظ على الجزء الداخلي من باب آلة الثلج. أمر الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة.

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: لوحظ تراكم الأوساخ على الأجزاء الداخلية من الأبواب على وحدة التبريد بالقرب من الشواية. أمر الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تراكم ملحوظ في جميع المصارف في جميع أنحاء المنشأة. طلب من الشخص المسؤول تنظيف التفاصيل وصيانتها.

58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: لاحظ عدم وجود تدريب على مسببات الحساسية للمدير المعتمد في الموقع. تعليمات للحصول على تدريب على مسببات الحساسية والاحتفاظ بالشهادة في الموقع.

المصدر: chicago.gov