Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Taco Burrito King, 5601 S Harlem Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
5601 South Harlem Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
Data do relatório: 10 de janeiro de 202516. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: acúmulo observado no interior da porta da máquina de gelo. Pessoa encarregada de limpar e manter.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: acúmulo observado de sujeira no interior das portas da unidade de retenção a frio perto da churrasqueira. Pessoa encarregada de limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: acúmulo observado em todos os drenos em toda a instalação. Pessoa encarregada de limpar e manter os detalhes.
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: não observou nenhum treinamento em alérgenos para um gerente certificado no local. Instruído a obter treinamento sobre alérgenos e reter o certificado no local.
Fonte: chicago.gov
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