Relatório de segurança alimentar: Taco Burrito King, 5601 S Harlem Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

5601 South Harlem Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States

Data do relatório: 10 de janeiro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: acúmulo observado no interior da porta da máquina de gelo. Pessoa encarregada de limpar e manter.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: acúmulo observado de sujeira no interior das portas da unidade de retenção a frio perto da churrasqueira. Pessoa encarregada de limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: acúmulo observado em todos os drenos em toda a instalação. Pessoa encarregada de limpar e manter os detalhes.

58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: não observou nenhum treinamento em alérgenos para um gerente certificado no local. Instruído a obter treinamento sobre alérgenos e reter o certificado no local.

Fonte: chicago.gov