تقرير سلامة الغذاء: تانك نودل، شمال برودواي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

4953-55 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 1 فبراير 2022
16. الأسطح الملامسة للغذاء: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لوحظ تراكم وردي طفيف داخل الجزء العلوي من آلة الثلج. يجب على المدير تعليمات تنظيف الجزء الداخلي من آلة الثلج وصيانتها.

49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: حطام الطعام الملحوظ يتراكم داخل منطقة الإعدادية تصل إلى مبردات الباب حشوات مطاطية ومبردات زوايا الباب/مفصلات. يجب تنظيف وصيانة.

49. أسطح ملامسة غير غذائية/طعام نظيفة
- تعليقات: تراكم الغبار الملحوظ على الوصول إلى منطقة الإعدادية في مكثفات المبردات. يجب تنظيف وصيانة.

55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: لوحظ تراكم الغبار المتراكم على بلاط السقف في المنطقة الإعدادية والجدار خلف dishmachine. يجب تنظيف بلاط السقف والجدار في المنطقة الإعدادية.

المصدر: chicago.gov