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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Tanknudel, North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
4953-55 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States
Berichtsdatum: 01.02.202216. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete leichte rosa Ansammlung im oberen Teil der Eismaschine. Der beauftragte Manager muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten.
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete Speisereste sammeln sich im Vorbereitungsbereich an Kühlern Tür Gummidichtungen und Kühler Türecken/Scharniere. Muss reinigen und warten.
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete Staubablagerungen auf der Reichweite des Vorbereitungsbereichs in Kühlern Kondensatoren. Muss reinigen und warten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete angesammelte Staubansammlungen auf den Deckenplatten des Vorbereitungsbereichs und der Wand hinter der Geschirrmaschine. Deckenplatten und Wand müssen im Vorbereitungsbereich gereinigt werden.
Quelle: chicago.gov
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