报告人
4953-55 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States
报告日期：2022年2月1日16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：观察到制冰机上部有轻微的粉红色积聚。被指示的经理必须清洁制冰机的内部并进行维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到食物碎片积聚在准备区域进入冷却器门橡胶垫圈和冷却器门角/铰链内。必须清洁和维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到冷却器冷凝器中的准备区域会积聚灰尘。必须清洁和维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到准备区域的天花板瓷砖和洗碗机后面的墙壁上积聚了灰尘。必须在准备区域清洁天花板和墙壁。
资料来源：chicago.gov
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