تقرير سلامة الغذاء: تاكيريا إل هيريديرو، 2624 دبليو نورث افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.

2624 West North Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

تاريخ التقرير: مايو 6, 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لاحظ أي سياسة صحة الموظف مكتوبة في المبنى. تعليمات الإدارة لتقديم سياسة صحة الموظف الموقعة لكل موظف. الأساس الأولوية 7-38-010.

5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لاحظ عدم إجراء تنظيف واللوازم في أماكن العمل للاستجابة لأحداث القيء والإسهال. تعليمات الإدارة لتوفير كليهما. الأساس الأولوية 7-38-005.

53. مرافق المرحاض: شيدت بشكل صحيح، الموردة، وتنظيفها
- تعليقات: لا وعاء القمامة المغطاة في الحمام النسائية. يجب أن توفر.

60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: الانتهاك الأساسي السابق التالي من تقرير #2370082 بتاريخ 05/04/20 غير مصححة - #58 لاحظ مديري الأغذية المعتمدين دون شهادات التدريب المسببة للحساسية. تعليمات الإدارة بأن جميع مديري الأغذية المعتمدين يجب أن تظهر دليلا على التدريب بحلول تاريخ إعادة التفتيش. الأساس الأولوية 7-42-090.

المصدر: chicago.gov