报告人
2624 West North Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
报告日期：2021 年 5 月 6 日3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：在场所没有观察员工健康政策书面。管理层指示为每位员工提供已签署的员工健康保单。优先基金会 7-38-010。
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：在房舍内没有观察到清理程序和用品来应对呕吐和腹泻事件。管理层指示两者都提供。优先基金会 7-38-005。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：女士洗手间没有覆盖垃圾桶。必须提供。
60.之前的核心违规行为
-评论：以前在 05/04/20 日的报告 #2370082 中的以下核心违规行为未得到纠正-#58 观察到认证食品经理没有过敏原培训证书。管理层指示，所有认证食品经理必须在重新检查之日前出示培训证明。优先基金会 7-42-090。
来源：chicago.gov
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