تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: تيست أوف نيويورك، 3268 إن كلارك سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
3268 North Clark Street, Chicago, 60657 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 15 مايو 202449. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تراكم الجليد المتراكم الملحوظ على الجزء الخلفي من المشي في مكثف مبرد. يجب إزالة كتلة الثلج المتراكمة عند المشي في مكثف التبريد وصيانتها.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: الطابق السفلي مزدحم على طول الجدار الشرقي. يجب رفع جميع العناصر عن الأرض أو إزالة العناصر.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاك الأساسي السابق التالي من التقرير #2584177 بتاريخ 10/27/23 لم يتم تصحيحه - لاحظ #40 وجود 4 موظفين ذكور خلف المنضدة يتعاملون مع الطعام دون تقييد الشعر. تعليمات لتوفير مساند الشعر لجميع مناولي الطعام الذين يدخلون منطقة الإعداد والتقديم. مؤسسة الأولوية 7-42-090.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق