报告人
3268 North Clark Street, Chicago, 60657 Illinois, United States
报告日期：2024 年 5 月 15 日49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到散热器冷凝器后方积聚了积冰。必须清除步入式冷凝器中积聚的冰块并进行维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：地下室地板沿着东墙混乱。必须将所有物品抬离地板或移除物品。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：23年10月27日报告 #2584177 中的以下核心违规行为未得到纠正-#40 观察到柜台后面有4名男性员工在没有头发束的情况下处理食物。被指示为所有进入准备和服务区的食物处理人员提供护发。优先基金会 7-42-090。
来源：chicago.gov
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