Relatório de segurança alimentar: Taste Of New York, 3268 N Clark St, Chicago, Illinois, EUA.

3268 North Clark Street, Chicago, 60657 Illinois, United States

Data do relatório: 15 de maio de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observado acúmulo de gelo acumulado na parte traseira da calçada no condensador mais frio. Deve remover o bloco de gelo acumulado ao caminhar no condensador mais frio e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: piso do porão desordenado ao longo da parede leste. Deve elevar todos os itens do chão ou removê-los.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: a seguinte violação principal anterior do relatório #2584177 datado de 27/10/23 não foi corrigida - #40 observou 4 funcionários do sexo masculino atrás do balcão manuseando alimentos sem restrição de cabelo. Instruído a fornecer restrições de cabelo para todos os manipuladores de alimentos que entram na área de preparação e serviço. Fundação prioritária 7-42-090.

Fonte: chicago.gov