Taste of New York Bagels & Deli, 3268 N Clark St, Chicago, IL 60657, USA
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报告人
报告日期：2021 年 5 月 27 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：检查时注入的人没有芝加哥市食品服务卫生证书。优先违反基金会。
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食品期间，在检查期间，芝加哥市没有现场认证食品经理。发布了优先违规基金会 7-38-012 引文。
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有针对所有员工的书面员工健康政策，并通过签名验证。必须为所有员工提供经过验证的书面员工健康保单，并在检查时提供供审查。优先违反基金会。
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：对于呕吐/腹泻事件，现场所有必需的设备都没有书面清洁程序。必须提供。优先违反基金会。
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：注意到食物准备无法使用手洗，因为搁置箱子的百吉饼和水槽里面存放物品的水槽，阻止了。管理已删除。已指示所有员工在任何时候都必须可以使用洗手水槽。优先违规基金会 7-38-030 (c) 发布的引文。
15.食物分离和受保护
-评论：观察到二十个生鸡蛋和一个准备好的打蛋的投手直接存放在切好吃的胡萝卜上方，并在熟食店展示柜内的架子下方放着一个敷料容器。生鸡蛋已经溢出到了敷料容器上。管理已删除。审查了生食和即食食物的适当食物储存。发布了 7-38-005 优先违规引文。
25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单不会披露和告知消费者特定菜单项目 生或未煮熟的食物以及食用此类食物的潜在危险。必须提供消费者建议，在菜单上披露和告知未煮熟的鸡蛋等物品。优先违反基金会。
39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须将步入式冰箱内的地板上的所有食物抬起来。
40.个人清洁
-评论：注意到所有员工在准备食物时没有戴有效的帽子/头发限制。必须提供。
45.一次性使用/单次服务文章：正确存储和使用
-评论：整个通往地下室的走廊和整个地下室的所有储存物品都必须升高和整理。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得在熟食店展示冷却器内使用纸板作为维修手段。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到熟食店展示准备桌上的砧板修复不良，凹槽深变黑。被指示更换或重新排序。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：不得在包括冷却器内在内的整个搁架使用纸张。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：熟食店的内部和外部展示冷却器和冷却器的滑动门有污垢和过多的食物碎片。必须清洁和维护。— 小单门冰柜积冰过多。必须清洁并移除冰块。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：在洗手间观察到污垢/弄脏的厕所装置。已指示清洁和维护。
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：检查时注入的人没有芝加哥市食品服务卫生证书。优先违反基金会。
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备和供应 tcs 食品期间，在检查期间，芝加哥市没有现场认证食品经理。发布了优先违规基金会 7-38-012 引文。
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有针对所有员工的书面员工健康政策，并通过签名验证。必须为所有员工提供经过验证的书面员工健康保单，并在检查时提供供审查。优先违反基金会。
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：对于呕吐/腹泻事件，现场所有必需的设备都没有书面清洁程序。必须提供。优先违反基金会。
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：注意到食物准备无法使用手洗，因为搁置箱子的百吉饼和水槽里面存放物品的水槽，阻止了。管理已删除。已指示所有员工在任何时候都必须可以使用洗手水槽。优先违规基金会 7-38-030 (c) 发布的引文。
15.食物分离和受保护
-评论：观察到二十个生鸡蛋和一个准备好的打蛋的投手直接存放在切好吃的胡萝卜上方，并在熟食店展示柜内的架子下方放着一个敷料容器。生鸡蛋已经溢出到了敷料容器上。管理已删除。审查了生食和即食食物的适当食物储存。发布了 7-38-005 优先违规引文。
25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：菜单不会披露和告知消费者特定菜单项目 生或未煮熟的食物以及食用此类食物的潜在危险。必须提供消费者建议，在菜单上披露和告知未煮熟的鸡蛋等物品。优先违反基金会。
39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：必须将步入式冰箱内的地板上的所有食物抬起来。
40.个人清洁
-评论：注意到所有员工在准备食物时没有戴有效的帽子/头发限制。必须提供。
45.一次性使用/单次服务文章：正确存储和使用
-评论：整个通往地下室的走廊和整个地下室的所有储存物品都必须升高和整理。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：不得在熟食店展示冷却器内使用纸板作为维修手段。
47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到熟食店展示准备桌上的砧板修复不良，凹槽深变黑。被指示更换或重新排序。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：不得在包括冷却器内在内的整个搁架使用纸张。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：熟食店的内部和外部展示冷却器和冷却器的滑动门有污垢和过多的食物碎片。必须清洁和维护。— 小单门冰柜积冰过多。必须清洁并移除冰块。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：在洗手间观察到污垢/弄脏的厕所装置。已指示清洁和维护。
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最近有趣的报告
Kinder 巧克力棒，维罗纳，VR，意大利
3天前 •reported by user-rxtk3881 •细节
疑似食物中毒。症状：胃痛
疑似来源：Kinder 巧克力棒
发作：少于 4 小时
时长：我不知道
病了：我 | 症状: 胃痛
疑似来源：Kinder 巧克力棒
发作：少于 4 小时
时长：我不知道
病了：我 | 症状: 胃痛
由于存在单核细胞增生李斯特菌，法国乳业公司Fromagerie Sainte Godeleine已宣布自愿召回其产品The Bocage Vert（230g）。该产品通过各种渠道在法国各地分销，包括超市、零售商和公司自己的商店。
召回的商品是
-以 “sans marque” 品牌出售的乳制品。
-具体产品是 LE BOCAGE VERT 230g
-GTIN 3770001691565
-批号 07524。
-该产品的最佳保质期为 2024 年 4 月 16 日
-以硫化纸包装出售。
-该产品于 2024 年 3 月 6 日至 2024 年 4 月 24 日发售
-打算存放在冰箱里。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
召回的商品是
-以 “sans marque” 品牌出售的乳制品。
-具体产品是 LE BOCAGE VERT 230g
-GTIN 3770001691565
-批号 07524。
-该产品的最佳保质期为 2024 年 4 月 16 日
-以硫化纸包装出售。
-该产品于 2024 年 3 月 6 日至 2024 年 4 月 24 日发售
-打算存放在冰箱里。
如果您在家中有此产品，请勿将其食用并退回购买的商店。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：rappel.conso.gouv.fr
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位于泰希达镇的Citgo Ledgeview Express正在召回他们20磅的袋装冰。此次召回是由于冰可能受到大肠杆菌的污染。截至目前，尚未报告与本次召回相关的疾病。
这种污染是在威斯康星州农业、贸易和消费者保护部肉类和家禽企业局进行例行采样时发现的。测试显示，在该机构的制冰机上检测出大肠菌群和大肠杆菌呈阳性。
召回仅影响
-20 磅袋装冰。
-在 2024 年 4 月 19 日之前售出
该机构出售的10磅袋装冰不包括在此次召回中。
我们敦促购买该产品的消费者不要食用，应立即将其丢弃，并将购买时使用的冰块退回。
如果您出现大肠杆菌症状，例如水样腹泻（通常是血性腹泻）、呕吐、胃痉挛和轻度发烧，请务必报告这些症状。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.facebook.com
这种污染是在威斯康星州农业、贸易和消费者保护部肉类和家禽企业局进行例行采样时发现的。测试显示，在该机构的制冰机上检测出大肠菌群和大肠杆菌呈阳性。
召回仅影响
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该机构出售的10磅袋装冰不包括在此次召回中。
我们敦促购买该产品的消费者不要食用，应立即将其丢弃，并将购买时使用的冰块退回。
如果您出现大肠杆菌症状，例如水样腹泻（通常是血性腹泻）、呕吐、胃痉挛和轻度发烧，请务必报告这些症状。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：www.facebook.com
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美国密苏里州罗拉市北毕晓普大道多米诺披萨
2周前 •reported by user-fyqz3585 •细节
今天下午有陪伴，所以我从这家商店订购了一些披萨。当我把食物带回家时，我注意到在中等大小的蘑菇和洋葱披萨里，里面有一大片纸板。在食用后的 2 小时内，我和妈妈都出现了胃痉挛，整天恶心，我妈妈确实想呕吐。我的孩子没有那么糟糕，但一整天偶尔也会抽筋。我将在早上给商店打电话报告这件事。
93
多米诺披萨-巴斯-伦敦路，伦敦路，巴斯，英国
1周前 •reported by user-mkmv4411 •细节
我在 24 日凌晨 3 点吃了披萨那是多米诺骨牌的披萨。几个小时后我开始感到恶心，然后我开始发烧，身体疼痛。我本来又冷又热。然后我出现了头痛。不久之后我开始剧烈呕吐。我持续发高烧了 24 个小时。由于做恶梦，我进出焦虑的睡眠持续了 48 个小时。我仍在经历胃痉挛、轻微的恶心和精疲力尽。披萨里有橄榄、辣椒、菠萝和墨西哥胡椒。那天我没有吃任何其他东西。
39
美国路易斯安那州富兰克林顿华盛顿街 Winn-Dixie
1周前 •reported by user-xmfm1327 •细节
我和女朋友从 Winn-Dixie 的鱼区买了蟹肉。第二天我们一起吃的唯一食物。第二天凌晨 1 点我们开始呕吐，直到早上 6 点才出现腹泻、发冷、抽筋和脱水。去了急诊室，在那里我们接受了静脉注射和抗恶心药物，但仍在努力康复。
美国德克萨斯州圣安东尼奥 35 号州际公路 Sam's Club
3周前 •reported by user-pqwnn977 •细节
你好，只是想说清楚我没有食物中毒。我在两周内两次从 Sams 那里购买了未经巴氏消毒的葡萄柚汁，两次我都生病了，并不是说我有食物中毒，但我只是不知道今天还有什么能比昨晚好很多，但我只是好奇还有人提到过任何关于未经巴氏消毒的葡萄柚汁而生病的事情吗？是用鲜榨的葡萄柚汁制成的。我在两周内购买了两次，每次购买时我都会生病。不过谢天谢地我现在没事了。
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Jimmy John's，681 E Apache Blvd Ste. 102，亚利桑那州坦佩 85281，美国
2周前 •reported by user-dzxrn433 •细节
阿帕奇大道东681号
第 102 步
亚利桑那州坦佩 85281
美国
4 月 12 日星期五 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 寒战, 头痛
第 102 步
亚利桑那州坦佩 85281
美国
4 月 12 日星期五 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 寒战, 头痛
1.0K
美国弗吉尼亚州格伦艾伦西布罗德街 Fogo de Chão 巴西牛排馆
3周前 •reported by user-tnwdj849 •细节
我在 2024 年 4 月 7 日在 fogo de chao 吃了午饭。大约在吃完饭的三分之四的时候我开始感到恶心。自从离开餐厅以来，我一直因严重的胃痉挛而下厕所。
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋
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过去 30 天