تقرير سلامة الغذاء: تاتلر بوست #973 عامر. ليجيون، 4355 إن ويسترن أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

4355 North Western Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 10 يناير 2025
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: 4-204. 112 (ب) لاحظ عدم وجود مقياس حرارة في مبرد البيتزا. تعليمات لتقديمها.

57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: 2-102. لاحظ 13 عدم وجود بطاقات معالجة الطعام في الموقع وقت التفتيش. وجه جميع مناولي الطعام لتلقي تدريب معالج الطعام والاحتفاظ بسجلاته في الموقع في جميع الأوقات.

59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: تمت ملاحظة انتهاك مؤسسة الأولوية السابق الذي لم يتم تصحيحه من التقرير #2609798 بتاريخ 12/30/2024: #54 «المنشأة التي تمت ملاحظتها تلتقط القمامة من قبل مدينة شيكاغو. التعليمات يجب أن تتعاقد جميع المنشآت التي تحتفظ برخصة بيع المواد الغذائية بالتجزئة مع شركة خاصة لنقل النفايات للخدمة. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب). لم يتم إصدار أي اقتباس. «صدرت تعليمات بالتصحيح والامتثال. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-42-090. تم إصدار الاقتباس.

المصدر: chicago.gov