Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Postagem do Tattler #973 Amer. Legion, 4355 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
4355 North Western Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
Data do relatório: 10 de janeiro de 202536. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112 (b) não observou nenhum termômetro no refrigerador de pizza. Instruído a fornecer.
57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: 2-102. 13 não observaram nenhum cartão de manipulador de alimentos no local no momento da inspeção. Instruiu todos os manipuladores de alimentos a receberem treinamento de manipuladores de alimentos e a manterem seus registros no local em todos os momentos.
59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: observou uma violação prioritária anterior da fundação não corrigida no relatório #2609798 datado de 30/12/2024: #54 “instalação observada recebe lixo recolhido pela cidade de Chicago. Instruído, todas as instalações que mantêm uma licença de varejo de alimentos devem contratar uma empresa privada de transporte de lixo para manutenção. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (b). Nenhuma citação emitida.” instruído a corrigir e entrar em conformidade. Violação prioritária da fundação 7-42-090. Citação emitida.
Fonte: chicago.gov
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