Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Tattler Post #973 Ámer. Legion, 4355 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
4355 North Western Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
Fecha del informe: 10 de enero de 202536. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: 4-204. El 112 (b) no observó ningún termómetro en el enfriador de pizzas. Se le indicó que proporcionara.
57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: 2-102. En el momento de la inspección, 13 no observaron tarjetas de manipulador de alimentos en el sitio. Dio instrucciones a todos los manipuladores de alimentos para que reciban capacitación para manipuladores de alimentos y mantengan registros de la misma en el sitio en todo momento.
59. Se corrigió la infracción anterior de Priority Foundation
- comentarios: la violación anterior observada de la fundación prioritaria no se corrigió del informe #2609798 fechado el 30 de diciembre de 2024: #54 «Se observó que la ciudad de Chicago recogía basura en un centro. Se ha indicado que todas las instalaciones que mantengan una licencia de venta minorista de alimentos deben contratar a una empresa privada de transporte de residuos para el servicio. Infracción fundamental prioritaria 7-38-020 (b). No se emitió ninguna citación». Se le indicó que corrigiera y cumpliera con las normas. Violación de Priority Foundation 7-42-090. Citación emitida.
Fuente: chicago.gov
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