تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Tawney Coffee Llc, 3055-57 W Pope John Paul Ii Dr, Chicago, Il, USA.
منذ 5 أيام •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60632 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 25 مارس 202610. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ومتاحة
- التعليقات: 5-204. 11: في وقت إعادة التفتيش لوحظ إزالة حوض غسل اليدين المحمول الموجود في منطقة التحضير الخلفية من المنشأة. تم توجيه تعليمات لتركيب حوض غسل اليدين في منطقة التحضير الخلفية للسماح بالاستخدام المريح من قبل الموظفين. تم دمجه مع المخالفة أدناه مخالفة الأساس ذات الأولوية 7-38-030(ج) تم إصدار استدعاء. (ملاحظة: تم إصدار الاستدعاء في 6/3/26)
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ومتاحة
- التعليقات: 5-203. 11: لوحظ عدم وجود حوض مكشوف لغسل اليدين في منطقة التحضير الأمامية/غسل الأطباق. تم توجيه تعليمات لتركيب حوض غسل اليدين المكشوف في منطقة التحضير الأمامية/غسل الأطباق للاستخدام المريح من قبل الموظفين. تم دمجه مع المخالفة أعلاه مخالفة الأساس ذات الأولوية 7-38-030(ج) تم إصدار استدعاء. (ملاحظة: تم إصدار الاستدعاء في 6/3/26)
51. السباكة مركبة؛ أجهزة منع التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: 5-203. 13: لوحظ عدم تركيب حوض خدمة في المنشأة. تم توجيه تعليمات لتركيب حوض خدمة أو منشأة تنظيف محاطة بحافة مجهزة بمصرف أرضي مع إمداد كافٍ من الماء الساخن والبارد تحت الضغط متصل بشكل صحيح بإمداد المياه لمدينة شيكاغو لتنظيف الممسحات والتخلص من ماء الممسحة والنفايات السائلة المماثلة.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: 2-102. 13: في وقت التفتيش لم تقدم المنشأة شهادات التعامل مع الطعام لجميع المتعاملين مع الطعام. تم توجيه تعليمات لتقديم دليل صالح على تدريب التعامل مع الطعام لجميع المتعاملين مع الطعام.
المصدر: chicago.gov
311
تعليقات
تعليق