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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Tawney Coffee Llc, 3055-57 W Pope John Paul Ii Dr, Chicago, Il, USA.
vor 5 Tagen •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60632 Illinois, United States
Berichtsdatum: 25. März 202610. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 5-204. 11: Zum Zeitpunkt der Nachinspektion wurde beobachtet, dass das tragbare Handwaschbecken im hinteren Zubereitungsbereich aus der Einrichtung entfernt wurde. Angewiesen, ein Handwaschbecken im hinteren Zubereitungsbereich zu installieren, um eine bequeme Nutzung durch die Mitarbeiter zu ermöglichen. Zusammengefasst mit dem unten stehenden Verstoß gegen die Prioritäts-Grundlagenverordnung 7-38-030(c) wurde eine Vorladung ausgestellt. (Hinweis: Vorladung ausgestellt am 6.3.26)
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 5-203. 11: Es wurde kein freiliegendes Handwaschbecken im vorderen Zubereitungs-/Spülbereich beobachtet. Angewiesen, ein freiliegendes Handwaschbecken im vorderen Zubereitungs-/Spülbereich für die bequeme Nutzung durch die Mitarbeiter zu installieren. Zusammengefasst mit dem oben stehenden Verstoß gegen die Prioritäts-Grundlagenverordnung 7-38-030(c) wurde eine Vorladung ausgestellt. (Hinweis: Vorladung ausgestellt am 6.3.26)
51. Sanitärinstallation installiert; ordnungsgemäße Rückflussverhinderer
- Kommentare: 5-203. 13: Es wurde kein Servicebecken in der Einrichtung installiert beobachtet. Angewiesen, ein Servicebecken oder eine umrandete Reinigungseinrichtung mit Bodenablauf und ausreichender Versorgung mit heißem und kaltem Wasser unter Druck zu installieren, ordnungsgemäß an die Wasserversorgung der Stadt Chicago angeschlossen, für die Reinigung von Mopps und die Entsorgung von Moppwasser und ähnlichen flüssigen Abfällen.
57. Alle Lebensmittelmitarbeiter haben eine Lebensmittelbehandlungsschulung
- Kommentare: 2-102. 13: Zum Zeitpunkt der Inspektion stellte die Einrichtung keine Lebensmittelbehandlungszertifikate für alle Lebensmittelbehandler zur Verfügung. Angewiesen, gültige Nachweise der Lebensmittelbehandlungsschulung für alle Lebensmittelbehandler vorzulegen.
Quelle: chicago.gov
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