تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ذا بيكهاوس شيكاغو، 2009 شارع دبليو روسكو، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
2009 West Roscoe Street, Chicago, 60618 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 18 أكتوبر 202210. أحواض غسل اليدين الكافية المزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: وجدت درجة حرارة غير كافية للماء الساخن في حوض غسيل اليدين في الحمام المخصص للجنسين عند 123. 9 فهرنهايت من خلال صمام الخلط في وقت الفحص هذا. يجب توفير درجة حرارة مياه حوض غسيل اليدين بما لا يقل عن 100 فهرنهايت من خلال صمام الخلط أو الصنبور المركب. (يجب أن تكون درجة حرارة الماء الساخن القصوى لحوض غسل اليدين 120 فهرنهايت من خلال صمام الخلط أو الصنبور المركب). أصدرت تعليمات للإدارة للإصلاح والصيانة على النحو المطلوب. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج)، صدر الاستشهاد.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: تعليمات بتفصيل شفاط/فلاتر عادم المطبخ النظيفة لإزالة تراكم الغبار وصيانته.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: تعليمات لاستبدال المصباح الكهربائي المحترق في غطاء العادم والحفاظ على الإضاءة الكافية في جميع الأوقات.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق