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监管报告

食品安全报告:The Bakehouse chicago,2009 W Roscoe St,美国伊利诺伊州芝加哥。

3 年前 source chicago.gov 商业

2009 West Roscoe Street, Chicago, 60618 Illinois, United States

报告日期:2022 年 10 月 18 日
10。充足的洗手水槽供应得当,可以使用
-评论:检查时发现男女通用洗手间通过混合阀洗手水槽的热水温度不足,温度为123.9华氏度。指示经理必须通过混合阀或组合水龙头提供至少 100 华氏度的洗手水槽水温。(通过混合阀或组合水龙头,洗手水槽的最高热水温度应为 120 华氏度)。指示管理层根据需要进行维修和维护。优先基金会违规 7-38-030 (c),引文发布。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:指示详细说明清洁厨房排气罩/过滤器,以清除积聚的灰尘并进行维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:指示更换排气罩上烧坏的灯泡,并始终保持充足的照明。

资料来源:chicago.gov

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