Bericht zur Lebensmittelsicherheit: The Bakehouse Chicago, 2009 W Roscoe St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika.

2009 West Roscoe Street, Chicago, 60618 Illinois, United States

Berichtsdatum: 18. Oktober 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: Zu diesem Zeitpunkt der Inspektion wurde eine unzureichende Warmwassertemperatur am Handwaschbecken im Unisex-Waschraum bei 123, 9 f durch ein Mischventil festgestellt. Angewiesener Manager muss eine Wassertemperatur des Handwaschbeckens von mindestens 100 f durch ein Mischventil oder einen Kombihahn bereitgestellt werden. (ein Handwaschbecken muss eine maximale Warmwassertemperatur von 120 f durch ein Mischventil oder einen Kombihahn haben). Das Management wurde angewiesen, nach Bedarf zu reparieren und zu warten. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-030 (c), Zitat erteilt.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Anweisung, Küchenabzugshaube/Filter detailliert zu reinigen, um Staubansammlungen zu entfernen und zu warten.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Anweisung, die durchgebrannte Glühbirne an der Abzugshaube auszutauschen und stets eine ausreichende Beleuchtung aufrechtzuerhalten.

Quelle: chicago.gov