تقرير سلامة الغذاء: The Barrel, 2015 S Damen Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60608 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 15 يونيو 2026
5. إجراءات الاستجابة لحوادث القيء والإسهال
- تعليقات: لا يوجد طقم تنظيف للقيء/الإسهال في الموقع وقت التفتيش. لم يخضع المبنى لأي تفتيش سابق لإبلاغه بهذا الاشتراط. تم توجيهه للحصول على الطقم والحفاظ عليه في جميع الأوقات.

38. عدم وجود حشرات أو قوارض أو حيوانات
- تعليقات: لوحظ وجود عدة ذبابات صغيرة في دورة مياه الرجال وعند حوض غسل اليدين في منطقة البار. تم رصد ما يقارب 20-25 ذبابة. تم توجيهه لتنظيف جميع المناطق بشكل مفصّل والتواصل مع خدمة مكافحة الآفات لمعالجة الأمر بشكل عاجل. مخالفة أساسية 7-38-020(أ) — تم إصدار إشعار مخالفة.

47. أسطح التلامس مع الغذاء وغير الغذاء قابلة للتنظيف، ومصممة وبنيت واستُخدمت بشكل صحيح
- تعليقات: ألواح التقطيع بحاجة إلى استبدال عند تآكلها. تم توجيهه لتصحيح الوضع والحفاظ عليه.

55. المرافق المادية مركّبة ومصانة ونظيفة
- تعليقات: أرضيات منطقة التخزين الخلفية بحاجة إلى تنظيف لإزالة جميع الأوساخ والمخلفات. تم توجيهه لإجراء تنظيف شامل والحفاظ على النظافة.

المصدر: chicago.gov