تقرير سلامة الغذاء: ذا كومونز، 3201 إس ستيت ستريت، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.

3201 South State Street, Chicago, 60616 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 21 مارس 2023
37. ملصق الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: تعليمات لتسمية حاويات تخزين المواد الغذائية السائبة تحت طاولة الإعداد في الكبسولة الشمالية باسم المنتج داخل الحاوية.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ الحشية في المبرد ذو البابين (الجانب الأيسر) في الكبسولة الجنوبية في حالة إصلاح سيئة؛ إصلاح أو استبدال الحشية.

55. تم تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: تحتاج المصارف الأرضية في غرفة غسيل الأطباق إلى التنظيف بواسطة غسالة الأطباق وحوض الشركات الثلاث؛ المصارف النظيفة.

المصدر: chicago.gov