Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: The Commons, 3201 S State St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 3 anos •source chicago.gov
3201 South State Street, Chicago, 60616 Illinois, United States
Data do relatório: 21 de março de 202337. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: instruído a rotular os recipientes de armazenamento de alimentos a granel sob a mesa de preparação na cápsula norte com o nome do produto dentro do recipiente.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos, laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: observou a junta no resfriador de duas portas (lado esquerdo) na cápsula sul em mau estado; repare ou substitua a junta.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: os drenos de piso da sala de lavar louça precisam ser limpos pela lavadora de louças e pela pia de três compressas; drenos limpos.
Fonte: chicago.gov
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