تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ذا روزبود، شارع ويست تايلور، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
1500 West Taylor Street, Chicago, 60607 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 29 أغسطس 202310. أحواض غسل اليدين المناسبة يتم توفيرها بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في حوض غسل اليدين المكشوف الموجود على خط الطهي وفي البار. تعليمات للتقديم.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ تمزق الحشية على المبرد التحضيري على خط الطهي. تعليمات للإصلاح أو الاستبدال والصيانة في حالة جيدة.
53. مرافق المرحاض: تم إنشاؤها وتوريدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: 5-501. لاحظ 17 عدم وجود أوعية نفايات مغطاة داخل حمام الموظفين (المطبخ) للجنسين ودورات مياه العملاء النسائية. يجب أن تقدم.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لوحظ تسرب طفيف قادم من السقف في الطابق السفلي بالقرب من نظام المشروبات الغازية bag-in-a-box. تعليمات للإصلاح والصيانة في حالة جيدة.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: لاحظت وجود مصباحين محترقين في الرواق فوق غرفة مرحاض الموظف. تعليمات للإصلاح أو الاستبدال والصيانة في حالة جيدة.
المصدر: chicago.gov
855
تعليقات
تعليق