تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم تيان شون، 8th Ave، بروكلين، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 6 سنوات
5816 8th Avenue, 11220 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 21 نوفمبر 2019سبب الإغلاق:
الغذاء غير محمي من مصدر التلوث المحتمل أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة.
إجراءات ذوبان الجليد غير لائق.
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية في المنشأة.
استخدام المبيدات الحشرية لا يتوافق مع الملصق أو القوانين المعمول بها. المواد الكيميائية المحظورة المستخدمة/المخزنة. محطة الطعم المفتوحة المستخدمة.
مادة غذائية ساخنة لا يتم الاحتفاظ بها عند 140 درجة فهرنهايت أو أعلى منها
السباكة غير مثبتة أو صيانتها بشكل صحيح; لم يتم توفير جهاز مكافحة siphonage أو منع التدفق العكسي عند الحاجة; المعدات أو الأرضية غير مستنزفة بشكل صحيح; نظام التخلص من مياه الصرف الصحي في حالة سيئة أو لا يعمل بشكل صحيح.
لم يتم توفير التعقيم المناسب لعملية غسل الأدوات.
دليل على وجود الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية في المنشأة.
إعادة استخدام عنصر خدمة واحد، تخزينه بشكل غير صحيح، الاستغناء عنه؛ لا يستخدم عند الحاجة.
منشأة ليست مقاومة للحوامة. إيفأ أو ظروف تفضي إلى جذب الحمة إلى المبنى و/أو السماح بوجود حشيمة.
المصدر: إدارة الصحة البيئية في مدينة نيويورك.
39
تعليقات
تعليق