Gemeldet von
Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Tian-Shun Restaurant, 8. Ave, Brooklyn, New York, Vereinigte Staaten von Amerika.
vor 6 Jahren
5816 8th Avenue, 11220 New York, United States
Datum geschlossen: 21. Nov. 2019Grund für die Schließung:
Lebensmittel, die während der Lagerung, Zubereitung, des Transports, der Ausstellung oder des Service nicht vor möglichen Kontaminationsquellen geschützt sind.
Auftauverfahren unangemessen.
Hinweise auf Mäuse oder lebende Mäuse in den Food- und/oder Non-Food-Bereichen der Einrichtung.
Die Verwendung von Pestiziden entspricht nicht dem Etikett oder den geltenden Gesetzen. Verbotene Chemikalie verwendet/gelagert. Offene Köderstation verwendet.
Warmes Essen, das nicht bei oder über 140° F gehalten wird.
Rohrleitungen nicht ordnungsgemäß installiert oder gewartet; Anti-Siphonage- oder Rückflussverhinderungsvorrichtung ist bei Bedarf nicht vorhanden; Ausrüstung oder Boden nicht ordnungsgemäß entleert; Abwasserentsorgungssystem in einem schlechten Zustand oder funktioniert nicht ordnungsgemäß.
Eine ordnungsgemäße Desinfektion ist für den Waschvorgang von Utensilien nicht vorgesehen.
Hinweise auf Ratten oder lebende Ratten in Futter- und/oder Non-Food-Bereichen der Einrichtung.
Einzelner Serviceartikel wiederverwendet, unsachgemäß gelagert, abgegeben; bei Bedarf nicht verwendet.
Einrichtung ist nicht gegen Ungeziefer geschützt. Hafen oder Bedingungen, die dazu dienen, Ungeziefer in die Räumlichkeiten zu locken und/oder Ungeziefer existieren zu lassen.
Quelle: New York City Environmental Health Department.
39
Bemerkungen
Kommentar