Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Restaurante Tian Shun, 8th Ave, Brooklyn, NY, EUA.
há 6 anos
5816 8th Avenue, 11220 New York, United States
Data de encerramento: 21 de novembro de 2019Motivo do fechamento:
Alimentos não protegidos de uma fonte potencial de contaminação durante o armazenamento, preparação, transporte, exibição ou serviço.
Procedimentos de descongelamento impróprios.
Evidência de camundongos ou camundongos vivos presentes nas áreas alimentares e/ou não alimentares das instalações.
O uso de pesticidas não está de acordo com o rótulo ou as leis aplicáveis. Produto químico proibido usado/armazenado. Estação de isca aberta usada.
Alimentos quentes não mantidos em ou acima de 140º F.
Encanamento não instalado ou mantido corretamente; dispositivo de prevenção anti-sifonagem ou refluxo não fornecido quando necessário; equipamento ou piso não devidamente drenado; sistema de descarte de esgoto em mau estado ou não funcionando corretamente.
Sanitização adequada não fornecida para operação de lavagem de utensílios.
Evidências de ratos ou ratos vivos presentes nas áreas alimentares e/ou não alimentares das instalações.
Item de serviço único reutilizado, armazenado incorretamente, dispensado; não usado quando necessário.
Instalação não à prova de vermes. Porto ou condições propícias a atrair vermes para as instalações e/ou permitir a existência de vermes.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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