تقرير سلامة الغذاء: متجر تيلي بيغل، 34 شارع إي بالبو، شيكاغو، إيلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60605 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 14 مايو 2026
47. الأسطح المخصصة للتلامس مع الغذاء وغير المخصصة لذلك: قابلة للتنظيف، مصممة ومبنية ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ وجود ألواح تقطيع بها درزات مفتوحة وبقع داكنة. يجب تجديد أو استبدال جميع ألواح التقطيع التالفة والمتسخة.

51. السباكة مركبة؛ أجهزة منع الارتداد المناسبة
- التعليقات: لوحظ تراكم الشحوم والمخلفات في مصارف الصرف أسفل حوض الغسيل ثلاثي الأقسام وأسفل حوض التفريغ بجانب ماكينة الإسبريسو في المنضدة الأمامية. تم توجيه التعليمات بالتنظيف والصيانة.

55. المرافق المادية مركبة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظ وجود بلاط سقف به بقع وغبار فوق حوض الغسيل ثلاثي الأقسام وفوق الفريزر. تم توجيه التعليمات بالتنظيف والصيانة.

55. المرافق المادية مركبة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظ وجود رذاذ طعام ومادة بنية اللون على الجدار خلف الفرن وفي جميع أنحاء مناطق تحضير الطعام وغسيل الأواني. لوحظ وجود غبار وبقايا طعام على طول قاعدة الجدار في جميع أنحاء مناطق التحضير وغسيل الأواني. تم توجيه التعليمات بتنظيف وصيانة جميع المناطق.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ استخدام المناطق المخصصة
- التعليقات: لوحظ تراكم الغبار على مروحة التهوية في منطقة التحضير. تم توجيه التعليمات بتنظيف جميع الأماكن التي تحتاج إلى ذلك والحفاظ عليها.

المصدر: chicago.gov