تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: تين ليزي لينكولن بارك، نورث كلارك ستريت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
2483 North Clark Street, Chicago, 60614 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 20 أبريل 20213. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لاحظ أي سياسة صحة الموظف في الموقع. يجب أن يكون جميع الموظفين يوقعون السياسة الصحية للموظفين. انتهاك الأولوية 7-38-010
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لاحظ لا القيء والإسهال تنظيف عدة في الموقع. يجب أن توفر. انتهاك الأولوية 7-38-005
47. أسطح الاتصال غير الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: لاحظ بالوعة الغسيل في الحمام النسائية متصدع وكسر. السطح في حالة سيئة. يجب أن تحل محل بالوعة الغسيل.
47. أسطح الاتصال غير الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: لاحظ الخشب الخام قطع المجلس في الطابق السفلي منطقة إعداد الطعام. يجب أن تكون مختومة الخشب الخام ومصنوعة من المواد الغذائية الصف. إزالة واستبدال.
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على معالج الطعام
- تعليقات: لاحظ أي تدريب معالج الغذاء المقدمة. توفير تدريب معالج الطعام لجميع الموظفين الذين يتعاملون مع الطعام.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق