تقرير سلامة الغذاء: تو داين فور -تاي بيسترو، 1546 - 1548 دبليو شيكاغو افي، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.

1546 West Chicago Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 18 نوفمبر 2021
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين في الموقع. تعليمات لتقديم سياسة صحية للموظفين تتضمن إقرارًا موقعًا من كل موظف. الأساس ذي الأولوية 7 - 38 - 010

16. الأسطح الملامسة للذات: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: وجدت الحد الأدنى من مادة غير معروفة الوردي داخل آلة الثلج على اللوحة. مدير تعليمات لتنظيف التعقيم والصيانة.

57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على معالج الطعام
- تعليقات: العثور على معالجات الطعام دون تدريب معالج الطعام. تعليمات المدير لتقديم دليل على تصنيف جميع معالجات الطعام.

المصدر: chicago.gov