Relatório de segurança alimentar: Para jantar no -thai Bistro, 1546 - 1548 W Chicago Ave, Chicago, Il, EUA.

1546 West Chicago Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States

Data do relatório: 18 de nov de 2021
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer uma política de saúde do funcionário que inclui uma confirmação assinada de cada funcionário. Fundação prioritária. 7. 38. 010.

16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: encontrou uma quantidade mínima de substância rosa desconhecida dentro da máquina de gelo no painel. Gerente instruído a limpar, higienizar e manter.

57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: encontrou manipuladores de alimentos sem treinamento de manipuladores de alimentos. Gerente instruído a fornecer prova da classificação para todos os manipuladores de alimentos.

Fonte: chicago.gov