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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Para cenar -thai Bistro, 1546 - 1548 W Chicago Ave, Chicago, Il, Estados Unidos.
hace 4 años •source chicago.gov • negocio
1546 West Chicago Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States
Fecha del informe: 18 nov. 20213. Administración, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud de los empleados en el sitio. Se le indica que debe proporcionar una política de salud del empleado que incluya un acuse de recibo firmado de cada empleado. Fundamento prioritario. 7. 38. 010.
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: encontró una cantidad mínima de sustancia rosa desconocida dentro de la máquina de hielo en el panel. Se le indicó al gerente que limpiara, desinfecte y mantenga.
57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación para manipuladores de alimentos
- comentarios: encontró manipuladores de alimentos sin capacitación en manipuladores de alimentos. Se le indicó al gerente que proporcionara una prueba de calificación para todos los manipuladores de alimentos.
Fuente: chicago.gov
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