تقرير
تقرير سلامة الغذاء: توريروس مكسيكان جريل، 6588 إن ستيت رود 7، كوكونت كريك، فلوريدا 33073، الولايات المتحدة.
منذ سنة • عمل
التقرير التنظيمي
6588 North State Road 7, Coconut Creek, 33073 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 08/09/2023الانتهاكات:
- أولوية عالية - الاستعداد للأكل والتحكم في الوقت/درجة الحرارة لأغذية آمنة مع تحديد تاريخ يتجاوز 7 أيام بعد الفتح/التحضير. لوحظ في السالسا فيردي أثناء المشي في تاريخ المبرد المحدد بـ 7-29. يقول الموظف أن العنصر تم طهيه منذ 4 أيام ولم تتم إزالة الملصق. تم تجاهل الموظف**الإجراء التصحيحي المتخذ** **تحذير**
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من الصراصير الحية الموجودة. تمت ملاحظة صرصور حي واحد في صائد الفتات في المقصورة الأمامية في غرفة الطعام. تمت إزالة المشغل وتنظيفه وتعقيمه. لاحظ وجود صرصور حي واحد تحت الرفوف مباشرة فوق المبرد العلوي لخط الطهي. لاحظت وجود صرصور حية داخل الحشية في الأدراج أسفل الوحدة العلوية المسطحة على خط الطهي. لوحظ وجود صرصور حي واحد داخل الوعاء في منطقة غسيل الأواني. لوحظ وجود صرصور حي واحد في حالة تجعد حيث يلتقي الجدار بحوض ثلاثي في منطقة غسيل الأدوات. **تحذير**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
15