报告人
6588 North State Road 7, Coconut Creek, 33073 Florida, United States
截止日期：2023 年 9 月 8 日违规行为：
-高优先级-即食安全食品的时间/温度控制，标有开封/准备后超过 7 天的日期。在标有 7-29 的凉爽日期在 salsa verde 上观察到。员工说这件商品是在 4 天前煮过的，标签没有被移除。员工被丢弃**已采取纠正措施****警告**
-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就是明证。在餐厅前摊位的面包屑捕捉器里观察到 1 只活蟑螂。操作员移走了经过清洁和消毒的观察到烹饪线翻盖式冷却器正上方的架子下有 1 只活蟑螂。在烹饪线上平顶单元下方的抽屉里观察到 2 只活蟑螂。在餐具清洗区观察到碗里有 1 只活蟑螂。在餐具清洗区观察到 1 只活蟑螂，墙壁与三个水槽交汇处。**警告**
来源：佛罗里达州卫生部
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