تقرير سلامة الغذاء: تروفل جريل، 1723 إس آشلاند أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60608 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 22 يوليو 2025
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: داخل المقلاة مع تراكم الشحوم. تعليمات لتنظيف المقلاة وصيانتها.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: ضغط الماء الساخن على الحوض المكون من 3 أقسام منخفض. تعليمات لزيادة ضغط الماء الساخن والحفاظ عليه.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الأرضيات تحت المصارف والمبردات مع الطعام والأوساخ والحطام. تعليمات لتنظيف الأرضيات وصيانتها.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: بلاط السقف الملون بالماء والدرع الخفيف في منطقة إعداد الطعام. تعليمات للاستبدال. حافظ على نفس الشيء.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: التهوية الميكانيكية في غرفة المرحاض لا تعمل. تعليمات لتوفير التهوية الميكانيكية العاملة والصيانة.

المصدر: chicago.gov