تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: توينسبوت، 447 E 63 ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 10 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60637 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 20 مارس 202537. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: تعليمات لتسمية جميع حاويات تخزين المواد الغذائية على طاولة التحضير والعربة الدوارة.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ الحشية المطاطية للمبرد ذي البابين مقابل معدات الطهي في حالة سيئة على الباب الأيسر؛ تعليمات لإصلاح أو استبدال الحشية.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تعليمات لتنظيف الأسطح الخارجية للمقلاة والشواية والمنطقة السفلية للشواية لإزالة الشحوم وجزيئات الطعام. نظف العربة الدوارة والأسطح الخارجية لحاويات التخزين السائبة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: تعليمات لتنظيف الأرضيات تحت المعدات المحيطة والخلف عند الحاجة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: وجدت بعض العناصر غير الضرورية في غرفة تخزين في الخلف؛ تعليمات لتنظيم وصيانة الغرفة.
المصدر: chicago.gov
16
تعليقات
تعليق