تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: شركة تو براذرز بيتزا، دومينوز، 3145 إس آشلاند أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 أشهر •source chicago.gov
Chicago, 21234 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 9 سبتمبر 202538. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الباب الأمامي مفتوح بدون باب شاشة لمنع القارض/الحشرات من الدخول إلى المنشأة. تعليمات لإبقاء الباب مغلقًا أو توفير باب حاجز. حافظ على نفس الشيء.
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: خرطوم توزيع الصابون/المطهر على الحوض المكون من 3 أقسام طويل جدًا، حيث يمر بخط التعبئة على الحوض. تعليمات بتقصير الخرطوم لمنع أي تلوث أو سحب خلفي. حافظ على نفس الشيء.
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: معالج الطعام/الموظف في منطقة إعداد الطعام وعدم ارتداء مسند الشعر. تعليمات للحصول على مسند للشعر والحفاظ عليه أثناء التواجد في منطقة إعداد الطعام.
المصدر: chicago.gov
131
تعليقات
تعليق