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报告人

监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥阿什兰大道 3145 号 Two Brothers Pizza Inc./Domino's。

4个月前 source chicago.gov

Chicago, 21234 Illinois, United States

报告日期:2025 年 9 月 9 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:前门支撑在没有纱门的情况下打开,以防止啮齿动物/昆虫进入该设施。被指示关上门或提供纱门。保持不变。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:3 个隔间水槽上的肥皂/消毒剂分配软管太长,穿过了水槽的填充线。已指示缩短软管以防止任何污染或反向虹吸。保持不变。

40。个人清洁
-评论:食物处理员/员工在食物准备区,没有戴头发束带。被指示在食物准备区领取并保持头发束带。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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