تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: المملكة المتحدة، 1415 N شارع ميلووكي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60622 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 27 مارس 20253. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية للموظفين موقعة في الموقع. كلف المدير بتقديم نسخ موقعة من السياسة الصحية للموظفين من جميع الموظفين. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010.
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: موظف طعام مراقب بدون شهادة معالج طعام. كلف المدير بالتأكد من حصول جميع موظفي الأغذية على شهادات معالج الطعام.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: مدير طعام معتمد وملاحظ بدون تدريب على مسببات الحساسية الغذائية. كلف المدير بالامتثال لمتطلبات مسببات الحساسية الغذائية.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة التي تمت ملاحظتها لم يتم تصحيحها. أصدر التقرير #2591630 بتاريخ 26 مارس 2024 تعليمات للمنشأة بـ #51 للتأكد من أن جميع تركيبات السباكة في حالة عمل مناسبة وإلى الطابق السفلي #55 declutter. المرحاض الملحوظ في غرفة المرحاض ذات الخدمة الفردية للرجال في الطابق السفلي غير قادر على التنظيف. الفوضى الثقيلة الملحوظة في الطابق السفلي هي المنشأة. وجه المدير لمعالجة جميع الانتهاكات الأساسية السابقة. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-42-090.
المصدر: chicago.gov
52
تعليقات
تعليق