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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Vereinigtes Königreich, 1415 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60622 Illinois, United States
Datum des Berichts: 27. März 20253. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine unterschriebene Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, unterschriebene Kopien der Gesundheitspolitik aller Mitarbeiter vorzulegen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-010, Zitat veröffentlicht.
57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: Beobachteter Lebensmittelangestellter ohne Zertifikat für Lebensmittelhändler. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass alle Lebensmittelmitarbeiter über Zertifikate für Lebensmittelhändler verfügen.
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Beobachteter zertifizierter Lebensmittelmanager ohne Ausbildung in Bezug auf Lebensmittelallergene. Der Manager wurde angewiesen, die Anforderungen an Lebensmittelallergene einzuhalten.
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Frühere festgestellte Kernverstöße wurden nicht behoben. In dem Bericht #2591630 vom 26. März 2024 wurde die Einrichtung angewiesen, #51 sicherzustellen, dass alle Sanitärarmaturen ordnungsgemäß funktionieren, und den Keller zu entrümpeln. #55 Beobachtete Toilette im Herren-Toilettenraum mit Einzelservice im Erdgeschoss, die nicht gespült werden kann. Das beobachtete starke Durcheinander im Keller ist von Vorteil. Der Manager wurde angewiesen, alle früheren Kernverstöße zu beheben. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-42-090, Zitat veröffentlicht.
Quelle: chicago.gov
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