تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: يونايتد كلوب (t2 F8)، 11601 W Touhy Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov
11601 West Touhy Avenue, Chicago, 60666 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 10 يونيو 20248. يتم تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ الموظفون أثناء ارتداء القفازات وإعداد الطعام، وانتقلوا من منطقة إلى منطقة التخزين الجاف، وأزالوا القفازات ومسحوا أيديهم على المرايل ثم استمروا في ارتداء قفازات جديدة دون غسل أيديهم. لاحظ أيضًا أن مناولي الطعام يغسلون الأطباق ولا يغسلون اليدين بعد تغيير القفازات. ناقش سياسة غسل اليدين التي تتطلب من الموظفين غسل أيديهم بعد تغيير القفازات. انتهاك الأولوية #7 -38-010. تم إصدار الاقتباس.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: حوض غسيل يدوي ملحوظ في منطقة غسيل الإعداد/الأطباق في إصلاحات سيئة مع انسداد الحوض (ملفوف في كيس قمامة) وعلامة منشورة من قبل الإدارة. انتهاك الأولوية #7 -38-030 (ج). لم يتم إصدار أي اقتباس.
المصدر: chicago.gov
34
تعليقات
تعليق