Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: United Club (t2 F8), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 1 año •source chicago.gov
11601 West Touhy Avenue, Chicago, 60666 Illinois, United States
Fecha del informe: 10 de junio de 20248. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: notaron que los empleados llevaban guantes y preparaban la comida, se trasladaron de un área al área de almacenamiento seco, se quitaron los guantes y se limpiaron las manos con los delantales y luego continuaron usando guantes nuevos sin lavarse las manos. También se observó que las personas que manipulan alimentos lavan los platos y no se lavan las manos después de cambiarse los guantes. Discutió la política de lavado de manos que requiere que los empleados se laven las manos después de cambiarse los guantes. Infracción prioritaria #7 -38-010. Citación emitida.
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: noté que el lavabo para lavar a mano en el área de preparación y lavado de platos estaba en mal estado, con el fregadero bloqueado (envuelto en una bolsa de basura) y letrado por la gerencia. Infracción prioritaria #7 -38-030 (c). No se emitió ninguna citación.
Fuente: chicago.gov
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