报告人
监管报告
食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥 W Touhy Ave 11601 号联合俱乐部 (t2 F8)。
1 年前 •source chicago.gov
11601 West Touhy Avenue, Chicago, 60666 Illinois, United States
报告日期：2024 年 6 月 10 日8。双手清洁并正确清洗
-评论：注意到员工在戴着手套准备食物时，从一个区域转移到干燥的储藏区，摘下手套在围裙上擦手，然后继续戴新手套而不洗手。还注意到食物处理人员在洗碗，更换手套后不洗手。讨论了要求员工在更换手套后洗手的洗手政策。违反优先权 #7 -38-010。引文已发布。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：注意到准备/洗碗区的洗手槽维修不善，水槽被封锁（用垃圾袋包裹），管理层张贴了标语。违反优先权 #7 -38-030 (c)。没有发布引文。
来源：chicago.gov
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