تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: قرية الحنفية، شارع ويست روسكو، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
2055 West Roscoe Street, Chicago, 60618 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 25 أكتوبر 20212. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لم يلاحظ أي مدير معتمد في وقت التفتيش. تعليمات للحفاظ على الموظف الذي يحمل شهادة مدير خدمات الطعام في مدينة شيكاغو في الموقع في جميع الأوقات. انتهاك الأساس الأولوية 7-38-012. صدر الاقتباس.
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود حوض غسيل اليدين المكشوف في البار. تعليمات لتركيب حوض غسيل اليدين المكشوف في شريط قادر على توصيل المياه الجارية الساخنة والباردة تحت الضغط ومخزنة بالكامل بجميع الإمدادات اللازمة. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج). لم يصدر أي اقتباس.
36. موازين الحرارة المقدمة والدقيقة
- تعليقات: لاحظ عدم وجود ميزان حرارة داخل برودة الإعدادية في منطقة الإعدادية. تعليمات لتوفير.
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: المجارف الجليدية الملحوظة في شريط مخزنة مباشرة داخل صناديق الجليد. يجب تخزين مجارف الثلج التعليمات خارج صناديق الثلج.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق